#دسر_توتسام ????????????????????
تخم مرغ 2 عدد
نشاسته ذرت 2ق غ
خامه 200 گرم
پودر ژلاتین 3 ق غ
شیر 2 پ
شکر دو سوم پ
پنیر ماسکار پونه 1 بسته
وانیل 1 ق چ
تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن خوب میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد میذاریمش رو بخار کتری خوب همش میزنیم 5 دقیقه .بعد پنیر رو اضافه میکنیم و با مفتول خوب میزنیم تا روان بشه .تو این فاصله نشاسته رو به شیر اضافه کرده و روی شعله میذاریم تا غلیظ بشه. بعد ژلاتین بن ماری شده رو به شیر اضافه میکنیم .بعدش به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنیم و میذاریم تا یکم از گرما بیافته .بعدش خامه رو اضافه کرده و مرتب هم میزنیم تا رووون شه . بعد داخل قالب ریخته و تو یخچال میزاریم. میتونید نصف موادو بریزید وقتی گرفت یه لایه ژله توت فرنگی با تیکه های توت فرنگی بریزید و بعد از بسته شدنش اضافه توتسام رو ریخته و 2 رنگ بشه.
ولی واقعا خوشمزه بود???? اصلا هم بوی تخم مرغ نمیداد مهمونام عاشقش شدن بافت نرم و لطیفی داره